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Chyawanprash: probabilmente il nome suonerà abbastanza strano e ti sembrerà di non averlo mai sentito, ma forse non sai che l’ayurveda custodisce questa marmellata cotta come un rimedio efficace per rinforzare le difese immunitarie e offrire benessere diffuso all’organismo. Oggi vi parlerò di come agisce sulla mente e sul corpo in maniera positiva e benefica il Chyawanprash, letteralmente “marmellata di quaranta erbe di Chyawan”, costituita prevalentemente da zucchero,miele,ghee e 40 tipologie di piante officinali.
Indice
Le origini di Chyawanprash
La marmellata ha origini antichissime, si pensa che il primo utilizzo derivi da una leggenda: un anziano saggio di nome Chyawan sposò una giovane principessa e, dopo pochi mesi, si rese conto di quanto fosse infelice la giovane sposa a causa del divario d’età, per questo si rivolse a dei medici ayurvedici che gli prepararono una medicina potentissima in grado di ringiovanirlo. Da qui ha origine la marmellata Chyawanprash.
Chyawanprash: uno dei tanti Rasayana, i rimedi tradizionali
Grazie all’ayurveda possiamo beneficiare di tanti Rasayana (letteralmente “farmaci in grado di dare benessere e allungare la vita“) che consentono di bilanciare i Dosha (Vata, Pitta, Kapha), nutrire i tessuti, ringiovanire e rinforzare il sistema immunitario. Le erbe più diffuse di rasayana, oltre a Chyawanprash (bilancia Vata, Pitta e Kapha) sono:
- Ashwagandha (contribuisce a bilanciare i Vata)
- Curcuma (conosciuta nella sua forma in polvere o radice, purifica il sangue e cura il mal di gola eliminando il muco in eccesso)
- Amalaki (migliora l’intelletto e bilancia Pitta e Vata)
- Zenzero (migliora la digestione e bilancia Kapha)
- Brahmi (migliora l’intelletto e bilancia Pitta)
- Aloe Vera (utile per il benessere del fegato ed equilibra Pitta)
Benefici di Chyawanprash
La marmellata ayurvedica è preparata con fino a cinquanta diversi composti di erbe e possiede una delle più alte concentrazioni di vitamina C. E’ usata prevalentemente per risolvere diversi tipi di disturbi, ad esempio:
- Apparato digerente: migliora i processi digestivi e l’assimilazione del cibo, risolve problemi legati alla stitichezza e favorisce l’eliminazione delle scorie pulendo l’organismo dalle tossine.
- Sistema respiratorio: il Chyawanprash migliora la funzione respiratoria e idrata le mucose, previene la tosse durante i cambi di stagione, le malattie da raffreddamento e l’asma. Assumi Chyawanprash con tisana o latte caldo per ottenere grandi benefici al sistema respiratorio.
- Sistema muscolare: migliora la tonicità e la forza muscolare
- Capelli, denti, ossa: Chyawanprash facilita l’assorbimento del calcio nelle ossa rafforzando anche i denti, migliora la pelle e garantisce una pelle giovane e liscia.
- Sistema immunitario: la marmellata è fonte di vitamina C, protegge il corpo da batteri, virus, funghi e può essere utilizzata con scopi preventivi/antinfiammatori per le malattie da raffreddamento.
- Apparato riproduttivo: migliora la fertilità dell’uomo e regola l’ovulazione della donna.
Gli ingredienti principali della marmellata ayurvedica sono: Ashwagandha, Neem, Amla, Sandalo bianco, Tulsi, Zafferano, Cardamoni, Arjun, Brahmi, Miele di cartamo, Ghee. Queste erbe vengono mescolate in 13 litri d’acqua per più giorni, secondo l’antica ricetta ayurvedica.
Dove comprare Chyawanprash
Nel nostro e-commerce online è presente il Chyawanprash dell’Ayurveda Pura, fatto con solo ingredienti di altissima qualità disponibili nell’Himalaya e in altre regioni e l’unico al mondo ad aver vinto il prestigioso Great Taste Award. Clicca qui per visitare la pagina dedicata al prodotto ed effettuare l’acquisto.
Come assumere Chyawanprash
Se assumerai Chyawanprash regolarmente, soprattutto durante il cambio di stagione e l’arrivo dell’autunno, otterrai dei benefici duraturi e tangibili.
Ecco le varie modalità e dosi:
- La dose normale da assumere è un cucchiaino da caffè la mattina e uno il pomeriggio, puoi sciogliere la marmellata in una bevanda calda come latte o te.
- Puoi anche spalmarla sul pane o fette biscottate, ha un gusto dolce, acido e speziato che potrebbe sembrare strano al palato di noi occidentali.
- La dottrina di Subhuti Dharmananda consiglia l’uso del Chyawanprash dopo i pasti principali, quindi pranzo e cena. L’assunzione dopo i pasti principali è consigliata per chi ha bisogno di maggiore motilità intestinale. Secondo il Charaka Samhita, uno dei testi ayurvedici più importanti, questa marmellata è in grado di depurare l’organismo e contribuire a mantenere uno stato d’animo allegro e sereno.
Controindicazioni ed effetti collaterali
Data la presenza di zucchero e miele, essenziali per la conservazione della marmellata, Chyawanprash non è indicata per i diabetici. Non si segnalano particolari controindicazioni o effetti collaterali durante l’utilizzo, tuttavia data la presenza di “erbe calde” è possibile percepire un senso di calore dalla gola al petto, utile soprattutto per curare tosse, asma o bronchite. Scegli un prodotto senza conservanti, soprattutto se dovrai usarlo per un paio di mesi.
